Saturday, March 16, 2013

Ikan talapia masak tu'op (resepi banjar)


2ekor ikan talapia hitam
-bersihkan dan potong dua
2batang serai dititik
-susun dlm periuk bersama ikan

Bahan bumbu:-
2 sudu besar kelapa parut
2 ulas bawang merah
4 tangkai cili kering
2 biji cili padi (kalau suka pedas)
1 sudu kecil serbuk kunyit
Garam dan gula secukup rasa
Setengah cawan air asam jawa
3 cawan air

cara-cara
-kisar semua bahan bumbu sampai halus, kemudian tuangkan kuah atas ikan
-tutup periuk dan biarkan mendidih dengan api sederhana selama 10minit(hingga ikan masak)
-sedia dihidang bersama nasi dan ikan goreng

No comments:

Post a Comment

Resipi masakan singgah di sini selalu ya